Hotcakes

Primero prepara las 2 tazas de harina 0000 con el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezclamos

En un recipiente pone la leche, los dos huevos y la esencia de vainilla, revolver hasta que se unan, empezar a agregar de a poco el preparado de harina, mientras devolvemos despacio.

Unimos todo, la preparación tiene que quedar como un yogurt cremoso. Así que su vez que le falta harina no tengas miedo de agregarle de a poco hasta que te quede de esa forma.

Pone a calentar una panquequera, o una olla o sartén essen o algun sartén donde vos sepas que no se van a pegar. Le colocas apenas unas gotitas de aceite y dejas calentar, a fuego mínimo vas poniendo la preparación y dandole forma.

Yo los servi con crema, dulce de leche, y algunas frutas que tenia en casa. Pero podes hacerlo como más te guste, dulce de leche, chocolate, con azúcar, con crema, frutas, frutos secos, miel. Hay un monton de alternativas!

Si te gusto esta receta y los probaste contame como te fue!