Ingredientes
- 1/2 kg Carne molida
- 4 Huevos
- C/n Sal, pimienta y ají molido
- C/n Harina de trigo
- C/n Pan rallado
- 1 Huevo batido
Preparación
1
Colocamos los 4 huevos a hervir para que se hagan duros. Cuando esten listos pelamos.
2
Colocamos sal y pimienta a la carne y estiramos una parte como si fuera una hamburguesa fina. Colocamos un huevo en el centro y envolvemos. Procuremos que la carne recubra bien el huevo.
3
Luego, pasamos por harina, después por huevo batido y, finalmente, por pan rallado que estara mezclado con ají molido
4
Llevamos a la heladera unos 30' para luego freír en aceite bien caliente. Tenemos que dejar que la carne se cocine bien.
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