Ingredientes
- 2 Huevos
- 3 Tomates
- 1 Pedacito de morron rojo y amarillo
- 1/2 Cebolla
- Sal y pimienta
- C/n Merken ahumado
- Para la base puede ser una tortilla, yo use pan de pizza 2 pc
- C/n Aceite
Preparación
Cortar la cebolla y el morron, saltearlos con un poquito de aceite. Cuando la cebolla está transparente agregar los tomates rallados. Condimentar con sal y pimienta. Agregar una cucharadita de azúcar.
Cocinar a fuego bajo hasta reduzca y tome color oscuro, sin quemarse! Son unos 30 minutos más o menos. Está salsa alcanza para unas 3 porciones, considerandolas de dos huevos.
Mientras se cocina la salsa, tostar la tortilla, en mi caso las porciones de pan.
Cocinar los huevos a la plancha o fritos segun preferencia.
Untar el pan o tortilla tostados con la salsa cuando este lista y arriba colocar el huevo. (1 por cada pan). Espolvorear con merken ahumado.
Comer acompañado de alguna ensalada. En este caso repollo blanco, cebolla, lechuga y naranja.
ENJOY!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Huevos inspirados en rancheros?
La receta de Huevos inspirados en rancheros lleva aproximadamente 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Huevos inspirados en rancheros?
Con esta receta obtienes 1 porcion. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Huevos inspirados en rancheros?
Huevos inspirados en rancheros es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Huevos inspirados en rancheros?
Los ingredientes principales son: 2 Huevos; 3 Tomates; 1 Pedacito de morron rojo y amarillo; 1/2 Cebolla; Sal y pimienta; C/n Merken ahumado.
Comentarios
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