Huevos ahogados
Huevos ahogados, una combinacion perfecta de suavidad y sabor. Sumergidos en una salsa de jitomate y chiles, está delicia culinaria latinoamericana conquista paladares con su textura y aroma unicos. Una opcion reconfortante y sabrosa para disfrutar en cualquier momento.
Duración
40 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Jitomat
- 10 Chiles serranos
- 10 Huevos
- 3 Ajos
- 1 Cebolla chicha
- Cilantro
- Mantequilla
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar huevos ahogados, se debe comenzar moliendo los jitomates, los ajos, la cebolla y la sal.
Luego, en una sartén, se frie con manteca la mezcla de jitomate ya colada, junto al cilantro finamente picado y los chiles abiertos a la mitad.
A continuación, se agregan los huevos uno a uno, cuidando de no romper las yemas, y dejando suficiente caldillo alrededor.
La cocción se realiza a fuego lento para que los huevos se cocinen completamente en el caldillo aromatico.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Huevos ahogados?
La receta de Huevos ahogados lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Huevos ahogados?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Huevos ahogados?
Huevos ahogados es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Huevos ahogados?
Los ingredientes principales son: 1 kg Jitomat; 10 Chiles serranos; 10 Huevos; 3 Ajos; 1 Cebolla chicha; Cilantro.
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