Huevos poches
Los huevos poche son una deliciosa receta en la que los huevos conservan intacta toda su yema. No requieren ni una pizca de aceite, ya que se cocinan en agua hirviendo, lo cual los convierte en una opcion mucho más saludable.
Duración
20 Minutos
Porciones
1
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Huevo
- Papel film
- Aceite
- 1 Taza
Preparación
Para preparar los huevos poche, comienza forrando una taza con papel film, asegurandote de que sobresalga por encima de la taza y engrasando ligeramente el papel.
A continuación, rompe el huevo con cuidado en la taza y sazonalo con sal y las especias de tu eleccion.
Cierra el papel film cuidadosamente, formando un paquete que debes atar con hilo de cocina, procurando que no quede aire en su interior.
Luego, sumerge el paquete en agua caliente hirviendo a fuego suave durante 4 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo, retira con cuidado el paquete con una cuchara y sumergelo en agua muy fría para detener la cocción.
Ahora solo queda disfrutar de unos deliciosos huevos poche!
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