Huevos rellenos

Está vez hervi 7 huevos. Los pele, corte en dos mitades. Reserve las claras. Las yemas a un bowl

Hago un puré con yemas y condimento. Eso es basico y ya podes rellenar

Está vez procese un puñado de perejil, con unas cuantas aceitunas. Condimentar con mostaza, pizca sal, pimienta, aceite y vinagre a gusto