Huevos revueltos con espárragos trigueros, bacon y queso

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Porciones

2

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Huevos revueltos con espárragos trigueros, bacon y queso

Ingredientes

  1. 1 Manojo Espárragos triguero
  2. 100 g Bacon ahumado
  3. 6 Huevos
  4. 150 g Queso fresco
  5. Aove

Preparación

1

Limpiar y trocear los espárragos, y escaldar los unos minutos en agua salada. Escurrirlos bien y reservar.

2

Si compran el bacon en lonchas, cortarlas en tiras.

3

En una sartén, calentar el aceite, y rehogar el bacon y los espárragos. El bacon debe de quedar crujiente.

4

Mientras tanto batir los huevos, y anadirlos a la sartén. Cuando empiecen a cuajar, añadir el queso cortado en cubitos. Remover para que se haga un revuelto.

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