Inditos al balcon

Prepara unos deliciosos inditos al balcon, rellenos de frijol molido y rebosados, acompanados de una fresca ensalada y adornados con rabanitos. Cocina los nopales con cebolla, rellenalos, enharinalos, capealos y frielos, luego sirvelos sobre la ensalada para disfrutar de un plato lleno de sabor y color.

Platos principalesMejicanas
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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Media

Imagen de la receta Inditos al balcon

Ingredientes

  1. 12 Nopales tiernos, chicos
  2. 2 Tazas Frijol de soya molido
  3. 1/2 Taza Harina de trigo
  4. 6 Rábanos
  5. 3 Huevos
  6. 1 Aguacate
  7. 1 Cebolla chica
  8. 1 Tomate
  9. 1 Lechuga romanita
  10. 1 Cebolla
  11. Aceite
  12. 1 pizca Sal

Preparación

1

Los nopales enteros se cocen con un trozo de cebolla y sal, se escurren y se secan.

2

Se unta una cucharada de frijol molido sobre cada nopal y se cubre con otro nopal.

3

Se enharina y se capea cada uno con huevo batido.

4

Después, se frien en aceite caliente.

5

Para servir, se colocan sobre una ensalada de lechuga, rodajas de jitomate y cebolla, y rebanadas de aguacate.

6

Se adornan con rabanitos abiertos en flor.

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