Jarabe de grosella roja
Jarabe de grosella, Perfecto para acompanar postres, batidos y cocteles. Cocina las grosellas con agua y azúcar, cuela el jugo y envasa en una botella esterilizada. Listo para disfrutar de su delicioso sabor agridulce.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Grosellas rojas
- 500 ml Agua
- 500 g Azúcar
Preparación
En una cocina, se vierte el agua y las grosellas en un cazo y se cocinan a fuego lento durante 10 minutos a fuego medio.
Una vez que las grosellas esten cocidas, se aplastan firmemente con el dorso de una cuchara.
Se coloca un pano de cocina limpio en un bol y se vierten las grosellas sobre el, exprimiendo el pano para obtener el zumo colado.
Luego, se vuelve a poner el jugo en la sartén, se añade el azúcar y se cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Se lleva el contenido a ebullición y se vierte el jarabe resultante en una botella previamente esterilizada con agua hirviendo.
Se cierra inmediatamente el frasco y se deja enfriar.
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