Khorkhog
Khorkhog es un tradicional plato de Mongolia que combina cordero, verduras y especias cocinados a la perfeccion en olla de presion. Las piedras calientes en la coccion le dan un sabor unico. Al servirlo, se anaden las verduras y las piedras, resultando en una experiencia sensorial deliciosa. Una verdadera delicia para compartir en familia.
4.33(3)
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 kgs Cordero
- 2 kgs Verdura
- 20 Piedras redondas y lisas
- Comino
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
1
Para preparar esta receta, primero se deben calentar las piedras en la barbacoa durante 30 minutos.
2
Luego, en una olla de presion, se colocan las piedras calientes, la carne, las verduras y las especias.
3
Se cocina en la barbacoa a fuego alto durante 2 horas.
4
Finalmente, se sirve caliente acompañado de una piedra.
Comentarios
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