Kielbasa
La Kielbasa es una salchicha ahumada versatil, perfecta como plato principal o en sopas. Con su sabor impactante, se convierte en la estrella de cualquier receta. Prepararla es sencillo y el resultado es delicioso.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 12 Salchicha kielbasa
- 1/4 kg Cabeza pequena de repollo verde
- 2 cdas Mantequilla sin sal
- 1/4 cdta Semillas de alcaravea
- Pimienta roja
- 1/4 cdta Sal
- 1/4 cdta Pimienta negra
- 1 cda Mostaza de grano entero
- 1 cda Vinagre de sidra de manzana
Preparación
Para preparar está deliciosa receta, primero se debe cortar a la mitad las salchichas kielbasa a lo largo, y luego cortarlas transversalmente en trozos de 1/2 pulgada de ancho.
Después, se debe deshuesar y cortar la mitad de una cabeza de repollo verde en trozos de 1 pulgada.
En una sartén grande de hierro fundido o comun a fuego medio-alto, se derriten 2 cucharadas de mantequilla sin sal.
Luego se agregan 1/4 de cucharadita de semillas de alcaravea y una pizca de hojuelas de pimienta roja, cocinando hasta que esten fragantes, aproximadamente 30 segundos.
Después, se añade la kielbasa a la sartén y se cocina hasta que este dorada, por unos 6 a 8 minutos.
Se incorpora el repollo cortado, junto con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra, cocinando y revolviendo de vez en cuando, raspando el fondo de la sartén para liberar los trozos dorados.
Se cocina hasta que el repollo este tierno y ligeramente dorado, alrededor de 8 a 10 minutos.
Para terminar, se agrega 1 cucharada de mostaza de grano entero y 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana, mezclando bien para combinar todos los sabores.
Ahora está listo para disfrutar de este delicioso plato!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Kielbasa?
La receta de Kielbasa lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Kielbasa?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Kielbasa?
Kielbasa es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Kielbasa?
Los ingredientes principales son: 12 Salchicha kielbasa; 1/4 kg Cabeza pequena de repollo verde; 2 cdas Mantequilla sin sal; 1/4 cdta Semillas de alcaravea; Pimienta roja; 1/4 cdta Sal.
Comentarios
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