Kiguel de papas
El kiguel de papas es un plato reconfortante que combina la suavidad de las papas con la jugosidad de la cebolla y la cremosidad de los huevos y la matzemeil. Su coccion lenta en horno lo convierte en un manjar digno de compartir en familia. Delicioso y nutritivo.
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Papa
- 3 Cebollas
- 4 Huevos
- 1 Taza Matze meil
- Grasa de pollo
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
1
Se deben comenzar rallando las papas crudas.
2
Posteriormente, se deben sofreir las cebollas en grasa de pollo o manteca.
3
Luego, se debe incorporar a las papas ralladas, los huevos y la matzemeil, agregando también pimienta.
4
Se mezcla la preparación y se engrasa un molde.
5
Se lleva al horno a llama moderada por 1 hora.
6
Finalmente, se sirve.
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