Kinotos en almibar

Lavar muy bien los kinotos y colocar en una olla con una cucharada de sal gruesa. Dejar un día reposando.

Lavar bien. Y reservar. Poner a hervir una olla con agua y agregar los kinotos. Hervir 10minutos.

Enjuagar nuevamente. Aparte colocar un litro de agua y agregar un kilo de azúcar. Revolver con cuchara de madera, hara hervir.

Agregar los kinotos, previamente pinchados con un escarbadientes. Para que se impregnen bien con el almibar. Dejar hervir por una hora más.

Dejar enfriar y envasar en frascos previamente esterilizados. A disfrutarlos!