Laddu
El laddu es un dulce tradicional de la India, elaborado principalmente con harina de garbanzos, azúcar y especias. Su sabor unico y su textura suave lo convierten en una delicia irresistible para aquellos que buscan experimentar sabores exoticos.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 50 g Manteca
- 250 g Harina de garbanzo
- 150 g Coco rallado
- 50 g Azúcar moreno
- 4 cdas Nueces picada
- 1 cdta Cardamomo en polvo
- 1 cdta Canela en polvo
- 1 Taza Agua
Preparación
En una cacerola, se debe fundir la mantequilla a fuego medio.
Luego, se agrega la harina de garbanzos y se remueve, cocinando durante unos 20 minutos hasta que se dore.
Después, se incorpora el azúcar y se continua cocinando por unos minutos más.
Se añade una cucharada de agua, coco rallado, canela, cardamomo y nueces, mezclando bien.
Se remueve la mezcla durante otros 10 minutos.
Se retira la cacerola del fuego y se deja que la preparación se enfrie.
Luego, se forman bolas con la mezcla, se pasan por coco rallado y se sirven.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta