Ingredientes
- 10-12 litros Imones (solo las cascaras)
- 1 litro Vodka o alcohol 96%
- 1 y 1/2 litros Agua
- 750 g -1 kg azúcar
Preparación
Con un pelapapas sacar las cascaras de limón y colocarlas en un frasco que tenga tapa(en lo posible hermetica) y agregarle el vodka. Guardarlo en sitio oscuro y fresco por 7-10 dias. Removiendo cada 2 dias
Luego del tiempo de macerado se cuelan las cascaras del líquido que ya está ambar por el limón
Preparar un almibar con el 1.5 lts de agua y el azúcar, yo agregue las cascaras que cole del macerado. Una vez que rompe hervor dejarlo por 10-15 min hirviendo. Apagar, retirar las cascaras y dejar enfriar
Cuando el almibar este bien frío, mezclarlo con el vodka macerado y envasar en botellas con tapa/corcho, etc y dejar en frío.
Les dejo link con la receta en mi canal https://youtu. Be/Xzc7WAneR6Q
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Lemoncello casero?
Lemoncello casero es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Lemoncello casero?
Los ingredientes principales son: 10 -12 litros Imones (solo las cascaras); 1 litro Vodka o alcohol 96%; 1 y 1/2 litros Agua; 750 g -1 kg azúcar.
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