Ingredientes
- 1 litro Engua
- 1 Taza Salsa portuguesa (http://www. mis-recetas. org/recetas/show/40759-salsa-portuguesa) (ver mi recetario)
- Papas al natural para acompanar
Preparación
1
Hervir la lengua hasta que este tierna (se sabe cuando la pincha, bien la fondo con un tenedor y no sale nada de sangre), pelarla en caliente así es más fácil.
2
Dejarla enfriar, y cortarla en fetas finas. Acomodar, banarla con la salsa y acomodar las papas.
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