Letter cake

Batir la manteca pomada con el azúcar

Agregar la yema y un chorrito de esencia de vainilla

Por último agregar la harina y unir sin batir demasiado

Recortar el papel la letra deseada

Estirar la masa, apoyar la letra y cortarla

Hacer lo mismo hasta obtener las letras deseadas

A mi me salieron 4 de aprox 15 cm

Colocarlas en una bandeja enmantecada y enharinada y llevarlas a la heladera por una hora

Cocinar a horno medio hasta que se doren los bordes

Esperar que se enfrien, retirar de la bandeja

Hacer el merengue y colocar el dulce de leche en una manga

Poner la base de la letra, la capa de dulce de leche o del relleno deseado, por encima la otra galletita y más dulce de leche

Decorar por encima a gusto