Licor de pitanga casero
El licor de pitanga casero, elaborado con frutas frescas y alcohol, refleja la riqueza de las regiones tropicales. Su proceso de maceración y filtrado resalta sabores únicos, ideales para quienes valoran las tradiciones y sabores auténticos del mundo natural.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 300 g Pitanga
- 500 g Azúcar
- 300 ml Alcohol etilico
- 500 ml Agua
- Vainilla
Preparación
Para preparar esta receta, es necesario lavar, cortar y quitar el carozo de las pitangas.
Luego, se colocan en un recipiente de vidrio junto con el alcohol para macerar durante una o dos semanas.
Una vez transcurrido este tiempo, se cuela y filtra la fruta del alcohol.
A continuación, se licuan los trozos de fruta y se vuelven a colocar junto con el alcohol durante un día.
En paralelo, se prepara un almíbar calentando agua y azúcar en una cazuela a fuego lento hasta que se disuelvan y se conviertan en almíbar.
Posteriormente, se mezcla el almíbar con el alcohol y la fruta macerada en una botella y se deja reposar por una semana.
Finalmente, se enfría y está listo para disfrutar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Licor de pitanga casero?
La receta de Licor de pitanga casero lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Licor de pitanga casero?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Licor de pitanga casero?
Licor de pitanga casero es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Licor de pitanga casero?
Los ingredientes principales son: 300 g Pitanga; 500 g Azúcar; 300 ml Alcohol etilico; 500 ml Agua; Vainilla.
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