Mamajuana
La Mamajuana, bebida emblematica de Republica Dominicana, es un ron especiado que se elabora macerando especias en ron y miel. Atribuida con propiedades afrodisiacas, su preparacion requiere tiempo y paciencia, pero el resultado final es una experiencia unica para el paladar.
Duración
20 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 3 Astillas de canela
- 8 Clavos de olores
- 4 Malaguetas
- 2 Anís estrellas
- 2 Ron blancos
- 250 ml Miel de abeja
- 1 Taza Vino tinto
Preparación
En una botella de vidrio previamente esterilizada, se disponen la canela, los clavos de olor, el anis, las malaguetas y el ron.
Se cierra la botella y se guarda en un lugar oscuro durante una semana para que fermente.
Pasado el tiempo, se vierte la miel y el vino en la botella.
Se mezclan bien todos los ingredientes y se lleva al refrigerador por otra semana.
El producto final se sirve a temperatura ambiente o frío, segun la preferencia.
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