Ingredientes
- 200 g Manteca comun
Preparación
1
Calentar a fuego lento la manteca.
2
Retirar de a poco la espuma blanca que va saliendo a la superficie. Si es necesario, sacar del fuego y colocar nuevamente.
3
Continuar hasta que pueda visualizarse el fondo de la olla. Entonces, retirar del fuego.
4
Colocar la manteca en frasco colando con un filtro de lienzo. Si no tuvieras, podes obviar la colacion. Dejar enfriar y refrigerar.
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