Ingredientes
- 1 cda Manteca o ghee
- 1/4 Taza Harina
- 3/4 Taza Avena extra fina (o mixear la comun)
- 1 Taza Leche
- 1/2 Taza Agua
- 1 Yema de huevo
- 1/2 Taza Queso rallado
- 3 cl Aras de huevo
- Sal y pimienta a gusto (1/2 cdta de café de c/
Preparación
En una cacerola calentar la leche y derretir en ella la manteca, agregarle la harina y la avena y mixear. Agregar el agua y mixear. Cocer a fuego mínimo por 5 minutos sin dejar de revolver. Retirar del fuego
Batir las tres claras a punto nieve.
Incorporarle al preparado de avena: la yema, el queso y los condimentos; revolver bien y volcar esta preparación sobre las claras. Mezclar en forma envolvente hasta unir.
Enmantecar un molde refractario de no más de 18 cm y verter en el la preparación.
Cocer a fuego fuerte por 40 min.
Retirar, dejar entibiar y desmoldar o servir desde el molde
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Soufle de queso macrobiotico?
Soufle de queso macrobiotico es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Soufle de queso macrobiotico?
Los ingredientes principales son: 1 cda Manteca o ghee; 1/4 Taza Harina; 3/4 Taza Avena extra fina (o mixear la comun); 1 Taza Leche; 1/2 Taza Agua; 1 Yema de huevo.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta