Ingredientes
- 2 Tazas Mani tostado, pelado y sin sal
- 1 cl Ara de huevo
- 1 Taza Azúcar
- 1 cda Miel
- 4 cdas Agua
- 1 Cobertura de chocolate (use aguila)
- 3 cdas Grandes de cacao amargo
Preparación
Procesar el maní hasta formar una pasta firme y homogenea. Dividila a la mitad y a una agregale el cacao (integralo bien). Bati la clara a punto nieve. Calienta en una olla la miel + agua + azúcar hasta formar un caramelo rubio. Incorporaselo a la clara de a poquito y batiendo hasta integrar bien.
Agregale la esencia dd vainilla. Batir. Agregale ambas mezclas de pasta de maní e integra con movimientos envolventes. Ponelo en un molde y llevalo a la heladera mínimo por 3hs. Bana con cobertura de chocolate amargo.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Mantecol marmolado?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Mantecol marmolado?
Mantecol marmolado es una receta fácil, con 2 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Mantecol marmolado?
Los ingredientes principales son: 2 Tazas Mani tostado, pelado y sin sal; 1 cl Ara de huevo; 1 Taza Azúcar; 1 cda Miel; 4 cdas Agua; 1 Cobertura de chocolate (use aguila).
Comentarios
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