Ingredientes
- 1 kg Milanesas de cuadrada
- 1/2 kg Papa
- 1/4 Parte de calabaza
- 200 g Harina comun (000)
- 1 Punadito perejil
- 3 Huevos
- 2 Dientes Ajo
- C/n Sal
- 2 Curacharaditas de queso rallados
- 2 cdtas Mostaza
- 1 Taza Leche
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para la pasta: en un bowl batir 2 huevos y agregarle el perejil y los dientes de ajo picado. Agregarle las 2 cucharadas de mostaza, las 2 cucharadas de queso rallado, cantidad necesaria de sal, agregar la leche e ir agregando de a poco la harina y batir.
Salar la carne y cortar el sobrante de grasa. Luego sumergir la carne por la pasta (tiene que ser de una) y freír.
Cortar pelar las papas y la calabaza. Cortar en cubos y poner a hervir. Una vez que esten hervidas agregarle la leche, sal, pimienta (a gusto) y el huevo, luego hacerlo puré.
Emplatar y a comer.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Marineras de carne con puré de papas y calabaza?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Marineras de carne con puré de papas y calabaza?
Marineras de carne con puré de papas y calabaza es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Marineras de carne con puré de papas y calabaza?
Los ingredientes principales son: 1 kg Milanesas de cuadrada; 1/2 kg Papa; 1/4 Parte de calabaza; 200 g Harina comun (000); 1 Punadito perejil; 3 Huevos.
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