Marineras de zapallitos

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Marineras de zapallitos

Ingredientes

  1. 4 Zapallitos verdes
  2. 2 Huevos
  3. 1 cda Provenzal
  4. 1/2 cda Sal
  5. C/n Harina
  6. C/n Leche
  7. Aceite para freír

Preparación

1

Lavamos y pelamos los zapallitos, luego los cortamos en finas rodajas y las dejamos reposar en una fuente con harina y sal. En un bol preparamos la mezcla de huevos y provenzal (batir hasta que haga espuma)

2

Agregamos un chorrito de leche y un poco de harina hasta formar una pasta. (Similar al engrudo) Sumergimos los zapallitos en la mezcla y luego freimos. (Fuego medio para que no se quemen. Ojo, es vuelta y vuelta!) Dejamos enfriar y a disfrutar.

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