Ingredientes
- 1 Pechuga de pollo limpia
- 4 Huevos grandes
- C/n Harina leudante
- 1/2 Cebolla
- Sal y pimienta
Preparación
1
Cortamos la pechuga en cubos pequeños y reservamos. En un bol preparamos la mezcla con los 4 huevos batidos, anadimos los condimentos a gusto y la cebolla rallada revolvemos e incorporamos la harina.
2
No tiene que quedar un ligue ni muy líquido ni tampoco masa. Anadimos las pechuguitas cortadas y en aceite bien caliente freimos bien, hasta dorar para que el pollo quede bien cocido.
3
Yo utilizo la medida de una cuchara y las hago tipo torrejas. Quedan crujientes y a los chicos les encanta.
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