Masa de tarta dulce sin TACC. No se rompe!

Limpiar todos los utensilios con la solucion de alcohol y agua.

Colocar la manteca a temperatura ambiente junto con el azúcar. Mezclar hasta formar un cremado con tenedor o batidora.

Incorporar al cremado el huevo y la yema, mezclar mientras emulciona con batidora o a mano hasta que quede bien integrado.

Incorporar esencia de vainilla y precalentar el horno.

Mezclar las tres harinas e incorporar a la mezcla en forma de lluvia. Mezclar de manera envolvente buscando armar la masa.

Refrigerar por media hora y estirar sobre el papel manteca, es una masa que se pega mucho.

Colocar otro pedazo de papel manteca y sobre el porotos, cocinar hasta que visualices que se cocinaron los bordes por alrededor de 20 min