Ingredientes
- 1 Matambre de kilo y 1/2
- 1 litro Eche
- Salsa de tomat
- 300 g Muzzarela o queso cremoso
- 50 g Aceituna
- 100 g Jamon cocido opcional
Preparación
1
En un litro de leche fría poner el matambre con sal pimienta a hervir
2
Esto se hace con tiempo antes de que llegue la noche para que estes frío y desgrasado cuando se cocina se deja enfriar en la misma olla
3
Preparar una salsa a tu gusto yo no le puse cebolla ni aqui pero si te gusta le podes poner
4
Se pone en la parrilla se dura de un lado del otro simplemente 20 minutos le agregas la salsa el jamón cocido la mozzarella y las aceitunas Y si te gusta le pones orégano por arriba todo es al gusto del comensal y y lo que a vos te identifica en la cocina
5
A disfrutar con la familia
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