Mayonesa pasteurizada (Sin Salmonella) Usando Microondas

Argentinas
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Duración

15 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Mayonesa pasteurizada (Sin Salmonella) Usando Microondas

Ingredientes

  1. 2 Yemas
  2. 2 cdas Jugo de limón
  3. 2 cdas Agua
  4. 1 A y 1/2 taza aceite

Preparación

1

Mezclar en un recipiente las yemas, el limón y el agua.

2

Llevar al microondas durante 7 segundos, retirar mezclar, volver al micro por el mismo tiempo, repetir lo mismo 6 veces (hasta que coagule, mi abuela este paso lo hacia a bano Maria).

3

Colocar en la procesadora o mixer accionar e ir agregando el aceite en forma suave (mi abuela este paso lo hacia a mano).

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