Mesa de Nochebuena o fin de ano
Duración
1 Hora 15 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- Snacks varios, aceitunas, pickles, pepinitos en vinagre
- litro Engua al natural (ver mi recetario)
- Algunos fiambres como jamon, distintos tipos de salames, queso
- Salsas que tengo en mi recetario: portuguesa, mayonesa pasteurizada, provenzal, mayonesa de ricota
- Bol con ensaladas de lechuga, tomate, zanahoria rallada, remolacha rallada (todo crudo y condimentado
- litro A carne que prepare
- litro Omo a la jardinera aca va la receta
- 1 kg Lomo
- 100 g Panceta ahumada
- 1 Morron verde y morron rojo
- Sal y pimienta
- 1 Lata Arveja
- 1 kg Papa
Preparación
Acomodar la mesa, todo bien ubicado para que sea comodo y que cada comensal se sirva lo que desee.
Lomo a la jardinera
Mechar el lomo con la panceta. Colocarlo en una asadera, untarlo con la manteca, llevarlo al horno 180, alrededor de media hora, controlar la cocción, si está de su agrado lo retira, sino se deja unos 5 o 10 minutos más en el horno (no descuidar, así no se pasa).
Los vegetales se cocinan todos por separados en asaderas distintas untados con manteca en el horno (las arvejas por ejemplo son unos minutos nada más, ya estan cocidas).
Cortar la carne en lonjas, acomodar en una fuente, rociar con el jugo que largo y poner alrededor los vegetales.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Mesa de Nochebuena o fin de ano?
La receta de Mesa de Nochebuena o fin de ano lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Mesa de Nochebuena o fin de ano?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Mesa de Nochebuena o fin de ano?
Mesa de Nochebuena o fin de ano es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Mesa de Nochebuena o fin de ano?
Los ingredientes principales son: Snacks varios, aceitunas, pickles, pepinitos en vinagre; litro Engua al natural (ver mi recetario); Algunos fiambres como jamon, distintos tipos de salames, queso; Salsas que tengo en mi recetario: portuguesa, mayonesa pasteurizada, provenzal, mayonesa de ricota; Bol con ensaladas de lechuga, tomate, zanahoria rallada, remolacha rallada (todo crudo y condimentado; litro A carne que prepare.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta