Carne guisada guatemalteca
La carne guisada es uno de los platillos guatemaltecos que no pueden faltar en la mesa de los hogares. Es muy sencilla de preparar y siempre es un deleite para tu familia.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 lb Carne de res (lomo)
- 3 cdtas Aceite
- 1 cdta Canela en polvo
- 1 cdta Tomillo en polvo
- 3 Clavos de olor machacados
- 1/2 cdta Pimienta molida
- 3 Laureles
- 4 Ajos
- 1 Cebolla
- 10 Tomates
- 2 Chiles pimientos rojos
- 1/2 Pan frances remojado
- 3 Zanahorias cortadas en rodajas
- 2 Papas grandes cortadas de la misma forma que la zanahoria
- 1 pizca Sal
Preparación
Asar los tomates, la cebolla, el ajo y los pimientos.
Licuar todo con pan remojado, canela, clavos, tomillo y sal para hacer la salsa.
Cortar las papas y zanahorias en cuadros medianos. Freír la carne con laurel, pimienta y sal hasta dorarla. Agregar la salsa y cocinar hasta que este suave.
Añadir las papas y zanahorias, cocinar todo junto, ajustar el sabor y servir con arroz blanco y tortillas calientes.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Carne guisada guatemalteca?
La receta de Carne guisada guatemalteca lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Carne guisada guatemalteca?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Carne guisada guatemalteca?
Carne guisada guatemalteca es una receta difícil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Carne guisada guatemalteca?
Los ingredientes principales son: 2 lb Carne de res (lomo); 3 cdtas Aceite; 1 cdta Canela en polvo; 1 cdta Tomillo en polvo; 3 Clavos de olor machacados; 1/2 cdta Pimienta molida.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta