Pollo desmenuzado
Pollo desmenuzado es un platillo muy comun, pero constantemente presente en la mesa de los comensales cubanos. Se suele acompanar con guarniciones como papas, arroz, platanos e incluso ensaladas, y su preparacion es sumamente sencilla.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 4 Pechuga de pollos
- 1 cda Aceite
- 1/4 Taza Vino seco
- 1 Limón o naranja agria
- 1 Cebolla pequeña
- 1 Ají pimiento
- 1 cdta Sal
- 1 cdta Pimienta negra
- 2 Ajos
- 1 Laurel
- 1/4 Taza Puré de tomate concentrado
Preparación
Hervir el pollo en poco agua hasta que este blando y cocido, luego escurrir y desmenuzar, anadiendo un poco de limón o naranja agria.
En una sartén con aceite, sofreir cebolla, ajo, pimienta, sal, hoja de laurel y el puré de tomate durante cinco minutos.
Agregar el pollo desmenuzado, el vino seco y un poco del caldo donde se hirvio el pollo, cocinar unos minutos más hasta integrar sabores.
Servir acompañado de arroz blanco o puré de papas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pollo desmenuzado?
La receta de Pollo desmenuzado lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pollo desmenuzado?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pollo desmenuzado?
Pollo desmenuzado es una receta difícil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pollo desmenuzado?
Los ingredientes principales son: 4 Pechuga de pollos; 1 cda Aceite; 1/4 Taza Vino seco; 1 Limón o naranja agria; 1 Cebolla pequeña; 1 Ají pimiento.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta