Ingredientes
- 500 g Harina 000
- 65 g Mantequilla
- 150 ml Leche tibia
- 10 g Levadura seca
- 100 g Azúcar
- 1 cdta Sal
- 2 Huevos
- Para el almibar
- 100 g Azúcar
- 50 ml Agua
- 1 cda Jugo de limón
Preparación
1
Formamos una Corona con la harina y el azúcar mezclada. Le agregamos la cucharadita de sal.
2
Mientras activamos la levadura en la leche tibia.
3
Integramos la leche con la harina, el huevo y manteca pisada. Armamos la masa, amasamos hasta que quede tierna.
4
La dejamos descansar media hora para que se de el proceso de levado. Las estiramos con el palote, hacemos triangulos y los enrollamos desde la parte más ancha a la más fina. Las pintamos con un huevo batido.
5
Las dejamos levar nuevamente y al horno! Horno medio por aprox 20'. Luego las pintamos con almibar.
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