Ingredientes
- 500 g Harina
- 40 g Levadura fresca
- 200 cc Leche tibia
- 100 g Azúcar
- 1 cda Aceite
- litro Sal
- Esencia de vainilla
- Ralladura de 1 limón
Preparación
Primero ponemos a activar la levadura junto con la mitad de la leche, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharadita de harina. Tapamos y dejamos activar por 10 minutos.
En un bowl ponemos harina, sal (una cucharadita), aceite, el resto de la leche, vainilla, ralladura de limón y el azúcar. Mezclamos. Agregamos la levadura que habiamos dejando activar, integramos bien todos los ingredientes hasta formar una masa que no se nos pegue en los dedos.
Dejamos descansar por media hora para que la masa se duplique.
Cortamos en bollitos y con el palo de amasar estiramos. Cortamos en triangulos y enrollamos desde la base del triangulo hasta la punta para formar los cuernitos.
En una asadera engrasada vamos acomodando nuestras medialunas dejando un espacio entre medio (van a crecer). Mandamos a horno fuerte hasta que esten bien doradas.
Sacamos del horno y dejamos enfriar. Si se las quiere hacer con almibar, lo vamos a poner cuando recien las sacamos del horno y estan bien calientes y luego dejamos enfriar. A disfrutar!
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