Ingredientes
- 700 g Harina 0000
- 200 g Azúcar
- 15 cdas Aceite
- 10 g Levadura seca (1 sobre)
- 2 Huevos
- 100 cc Leche tibia
- 100 cc Agua (Tibia)
- C/n Esencia de vainilla
- 1 pizca Sal
Preparación
Realizar una corona con la harina, agregar el resto de los ingredientes en el centro y alrededor, sobre la harina, la pizca de sal.
Mezclar y amasar, obtener un bollo liso y homogeneo, tapar y dejar reposar 1hr aproximadamente (yo lo deje un poco más)
Partir el bollo en 2 partes, estirar con palote, formar un círculo y cortar en porciones tipo pizza
Estirar las puntas, enrollar desde el lado más ancho estirando y apretando, hacia el lado más fino. Formar la media luna.
Colocar en bandejas y dejar leudar 1hr. Luego pintar con huevo rebajado con leche y llevar a hornada a 180 durante 15' A mi me salieron 40 medialunas.
Sacamos del horno y si gustan, pinceles con almibar. (1 vaso de azúcar y 1 de agua, llevar a fuego medio hasta que hierve)
Suerte! Espero te guste
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