Mega wafle de manzana y canela

Pisar la banana y colocar los huevos y el azúcar. Hasta que quede bien integrado.

Agregar los ingredientes secos: la avena, la harina y el mix de semillas. Agregar canela en polvo a gusto. Integrar.

Agregar la manzana cortada en laminas. Integrar. Agregar 5 cucharadas de leche de coco.

Cocinar en olla tipo Essen. Enmantecar (manteca ghee) o aceite de coco. Enharinar con harina integral.

Cocinar a fuego mínimo durante 20 minutos aproximadamente. Dar vuelta para lograr cocción homogenea de la masa.