Ingredientes
- 100 g Coco rallado
- 80 g Azúcar impalpable
- 2 cl Clara de huevo
- Dulce de leche
- Colorante (el violeta es acai en polvo)
Preparación
1
Bati a nieve las claras. Agregale el azúcar, segui batiendo un poco más.
2
Pasa la mezcla a un bowl, agrega el coco e incorporalo con movimientos envolventes.
3
Separa en dos partes, a una agregale colorante azul y a la otra violeta.
4
Hace tapitas y hornealas a fuego bajo/ medio en un silpat o placa enmantecada.
5
Una vez frios rellena con muuuucho dulce de leche.
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