Mermelada de aguaymanto

Para preparar este postre de aguaymantos dulces, se debe comenzar pelando los aguaymantos y lavandolos cuidadosamente, luego escurrirlos adecuadamente.

Seguidamente, se colocan los aguaymantos en una olla junto con el azúcar, la ralladura de naranja y la canela.

Se recomienda cocinar a fuego bajo para evitar que se peguen y para lograr la consistencia deseada.

Una vez listo, se retira la canela y se deja enfriar antes de servir.