Mermelada de mango

Los mangos se lavan y se cortan en trozos pequenos.

Luego, se colocan en una cazuela junto con el azúcar y el jugo de limón, y se cocinan durante 20-30 minutos.

Durante la cocción, se revuelve la mermelada con una cuchara de madera para evitar que se pegue en las paredes de la cazuela.

Cuando se logre la consistencia deseada, se vierte la mermelada en tarros hermeticos previamente esterilizados.

Después, se deja enfriar y ya está lista para ser disfrutada a gusto.