Mi budin de pan

Cortamos el pan si es del día anterior mejor le retiramos la corteza y cortamos en cubos lo colocamos en un recipiente. Y agregamos la leche dejamos por 20 minutos que moje bien el pan.

En otro recipiente agregamos los huevos junto con el azúcar, la esencia de vainilla batir un poco y agregarle esto a la leche y los cubos de pan integrar todo.

Hacer el caramelo y forrar con el todo el molde agregar la mezcla anterior llevamos al horno medio por 40 minutos tapar por encima con papel aluminio para que no se forme esa corteza dura encima esto es a gusto.

Una vez que este listo dejamos enfriar y lo acompanas con lo que te guste crema batida o dulce de leche. Que lo disfrutes.