Ingredientes
- 4 Contramuslos de pollos
- 250 g Garbanzo
- 50 g Fideos del numero 1
- 1/2 Cebolla
- 2 Zanahorias
- 1 Calabacin
- 1/2 Puerro
- 2 Dientes Ajo
- 100 g Habichuelas (judias verdes)
- Agua
- Aceite de oliva
- litro Sal
- Hierbahuerto picado
Preparación
Poner en remojo los garbanzos la noche anterior. Escurrir los garbanzos, lavar. Pelar la cebolla. Limpiar el puerro. Picar en trozos el puerro. Pelar y cortar en trozos la zanahoria. Lavar, secar y cortar en trozos el calabacin. Pelar el ajo. Limpiar las habichuelas. Atar con un hilo de cocina las habichuelas.
Poner en una talega los garbanzos. Cocer en agua hirviendo con sal los garbanzos, carne y verduras durante 25-30 minutos. Sacar los garbanzos, carne y verduras. Colar el caldo.
Cocer en el caldo hirviendo los fideos durante 8-10 minutos, añadir hierbahuerto. Presentar en una taza de consome la sopa, en un plato llano la verdura, carne y garbanzos. Servir.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Mi version del puchero?
Mi version del puchero es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Mi version del puchero?
Los ingredientes principales son: 4 Contramuslos de pollos; 250 g Garbanzo; 50 g Fideos del numero 1; 1/2 Cebolla; 2 Zanahorias; 1 Calabacin.
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