Ingredientes
- 1 kg Harina 000
- 120 g Azúcar
- 4 Huevos
- 300 ml Leche tibia
- 50 g Levadura fresca
- 200 g Mantequilla
- 1 pizca Sal
- C/n Esencia de vainilla
Preparación
Preparar todo.
Hacer una Corona y poner todo menos la manteca. Agregamos la leche y vamos integrando todo y por último ponemos la manteca y dejamos descansar 20 minutos. IMPORTANTE (no se asusten si parece que es un lio al ponerle la manteca, golpeen la masa 80 veces, tengan paciencia de a poco la masa se va a poner firme. El trabajo de golpearlo 80 veces, va a valer la pena).
Pasado los 20 minutos vamos cortando los bollitos y ponemos en una fuente y pintamos con un huevo.(no hace falta ponerle manteca a la fuente). Y dejamos descansar por 20 minutos.
Luego llevamos al horno por 20 minutos y listo. Lo podes rellenar con lo que quieran
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Miguelitos?
Miguelitos es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Miguelitos?
Los ingredientes principales son: 1 kg Harina 000; 120 g Azúcar; 4 Huevos; 300 ml Leche tibia; 50 g Levadura fresca; 200 g Mantequilla.
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