Ingredientes
- 500 g Harina pureza
- 50 g Margarina o manteca
- 75 g Azúcar
- 250 ml Agua tibia
- 1 cda Esencia de vainilla
- 1/2 Ralladura de limón o naranja
- 1 Huevo batido para pintar
- Dulce de leche y crema pastelera
Preparación
Colocar todos los ingredientes en un bowl, harina, esencia, azúcar, margarina, ralladura y unir todo con el agua.
Amasar hasta que sea toda una masa homogenea y blanda, tapar y dejar leudar unos 20 min.
En una placa para el horno previamente aceitada, vamos formando unas bolitas y le damos una forma más ovoidal, hacemos que ruede sobre algo liso y colocamos en la placa en forma de hileras con un espacio de 1 cm aprox, dejamos leudar unos 15 min más.
Precalentamos al horno a 220C, pasados los 15 min, pintamos los bollitos con un huevo batido, y lo colocamos 10 min al horno a la misma temperatura.
Luego dejamos que enfrie y le hacemos un corte en el medio y lo rellenamos a gusto, luego se le puede espolvorear con azúcar impalpable! Riquisimos!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Miguelitos?
Con esta receta obtienes 20 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Miguelitos?
Miguelitos es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Miguelitos?
Los ingredientes principales son: 500 g Harina pureza; 50 g Margarina o manteca; 75 g Azúcar; 250 ml Agua tibia; 1 cda Esencia de vainilla; 1/2 Ralladura de limón o naranja.
Comentarios
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