Ingredientes
- 500 g Harina pureza
- 50 g Margarina o manteca
- 75 g Azúcar
- 250 ml Agua tibia
- 1 cda Esencia de vainilla
- 1/2 Ralladura de limón o naranja
- 1 Huevo batido para pintar
- Dulce de leche y crema pastelera
Preparación
Colocar todos los ingredientes en un bowl, harina, esencia, azúcar, margarina, ralladura y unir todo con el agua.
Amasar hasta que sea toda una masa homogenea y blanda, tapar y dejar leudar unos 20 min.
En una placa para el horno previamente aceitada, vamos formando unas bolitas y le damos una forma más ovoidal, hacemos que ruede sobre algo liso y colocamos en la placa en forma de hileras con un espacio de 1 cm aprox, dejamos leudar unos 15 min más.
Precalentamos al horno a 220C, pasados los 15 min, pintamos los bollitos con un huevo batido, y lo colocamos 10 min al horno a la misma temperatura.
Luego dejamos que enfrie y le hacemos un corte en el medio y lo rellenamos a gusto, luego se le puede espolvorear con azúcar impalpable! Riquisimos!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta