Ingredientes
- 1 Milanesa de ternera
- 1 Tomate
- 1 Ajo
- 2 cdas Finlandia cheddar
- 100 g Queso pategras rallado
- 1 cda Salsa de soja
- 1 cdta Azúcar
- C/n Aceite de girasol
- C/n Sal
Preparación
Pelamos, sacamos las semillas y picamos el tomate, colocamos en la sartén un chorrito de aceite y el ajo en mitades, lo doramos un poco y sumamos el tomate, la cucharadita de azúcar y una cucharada de salsa de soja, dejamos que espese y reservamos
Freimos la milanesa de ambos lados y la colocamos sobre papel absorbente
La llevamos a la bandeja de horno, cubrimos con la salsa, el queso philadelphia cheddar y el pategras rallado
Y colocamos en el horno para gratinarla
Papas fritas receta de Esteban Alba: Pelamos y cortamos las papas en trozos gruesos y las hervimos en una cacerola con agua y un chorrito de vinagre para que mantengan su firmeza durante 10 minutos, luego las escurrimos muy bien en un colador y llevamos a la sartén con aceite bien caliente
Las doramos a gusto y servimos junto con la milanesa.
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