Milhoja

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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Milhoja

Ingredientes

  1. 300 g Harina 0000
  2. Manteca hojadrada
  3. Agua
  4. litro Sal
  5. 250 g Dulce de leche
  6. 3 Yemas
  7. 7 g Gelatina sin sabor
  8. 70 g Crema de leche
  9. 100 cc Leche
  10. 60 g Azúcar
  11. 2 Bananas

Preparación

1

Realizar una masa comun con agua y sal y dejar descansar

2

Estirar la masa y realizar hojaldre. Dar forma y cocinar en horno por 6 min

3

Realizar salsa inglesa con huevo azúcar y leche a bano maria una ves retirado sumar dulce de leche y banana picadas

4

Batir crema de leche, Hidratar gelatina y sumar ala preparación anterior, llevar a heladera hasta que tome cuerpo

5

Rellenar y decorar con merengue

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