Ingredientes
- 100 g Harina de trigo
- 55 g Azúcar
- 85 g Agua
- 55 g Aceite de oliva
- 10 g Coco rallada
- 70 g Manzana en cubito
- 5 g Polvo de hornear
- 1 g Sal
- 1 g Esencia de vainilla
Preparación
1
Separamos los ingredientes.
2
En un bol colocamos todos los ingredientes, excepto la manzana y el coco rallado. Y vamos revolviendo.
3
Ahora si, a nuestra mezcla agregamos el coco rallado y los trozos de manzana. Lo revolvemos por 2 minutos aprox.
4
Una vez que está bien mezclada nuestra preparación, la vamos colocando en moldecitos para muffins, en mi caso use moldes de tamaño chico. Y los llevamos a un horno (anteriormente pre-calentado) a 150 durante 25 minutos.
5
Dejar que se enfrien para consumir o decorar.
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