Ingredientes
- 2 Huevos
- 20 cc Leche
- 40 g Harina
- 1/2 cdta Polvo para hornear
- 3 cdas Azúcar
- Esencia de vainilla
- C/n Manteca
Preparación
1
Primero vamos separar las claras de las yemas. En un bol poner las yemas y agregarles la vainilla, la leche y la harina, batir bien para que no quede ningun grumito
2
Aparte batir las claras hasta que esten bien espumosas, agregar el azúcar de a poco y seguir batiendo hasta que se forme un merengue firme
3
Unir ambas preparaciónes y mezclar muy despacito y con mucho amor hasta integrar por completo
4
En una sartén caliente poner un poquito de manteca y colocar la mezcla de a cucharadas, depende del tamaño que quieran hacerlos van a poner más o menos cantidad, cuando doren las dan vuelta con cuidado y terminan de cocinar siempre a fuego bajito
5
Le pueden agregar ralladura de limón o naranja
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