
Ingredientes
- 1 kg Harina 000
- 50 g Levadura fresca
- 100 g Frutas abrillantada
- 100 g Pasas de uva
- 100 g Frutos secos
- 2 Huevos
- 100 g Manteca
- 150 g Azúcar
- 1 cda Miel
- Tenia esencia de limón no de vainilla, así que use la esencia
- C/n Limón, leche
- 1 pizca Sal
- Ralladura de 1 naranja
Preparación
1
Mezcle todos los secos y agregue los líquidos
2
Forme una masa humeda, si vez que se pega en los dedos, le agregas 4 cucharadas de harina
3
Una vez formada la masa, la deje leudar 1/2 hora
4
Desgacifique y forme un cilindro, después pese bollos de 300 gramos
5
Me salieron 6 bollos
6
Luego a cada bollo lo estire en forma rectangular con mis manos y alli coloque las frutas, las pasas de uvas y frutos secos
7
Arme un bollo sin amasar y los puse en mis moldes hechos por mi
8
Deje leudar 1 hora y hornee hasta dorar
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