Mis noquis del 29 con salsa express

Poner las papas a hervir y cuando esten blanditas hacer el puré. Salpimentar y agregar un huevo para unir y agregar la harina de a poquito y unir hasta amasar. Consejo poner la harina de a poco y cuando este la masa meter al frizzer unos minutos para empezar armarlos.

Mientras hierve las picar cebolla y carne. Saltarla en una sartén y agregar el tomate, sal y pimienta.

Hacemos choricitos y cortamos para con un tenedor damos la formita del rollizo

Calentamos agua con un puñado de sal y cuando hierve los agregamos y cuando suben los sacamos y listo. Con salsa con quesos. No se olviden la platica debajo del plato como dice la tradicion