Mizu yokan
Mizu yokan es un exquisito postre japones a base de gelatina con azuki, que se prepara hirviendo agua, anadiendo gelatina y azúcar, cocinando la mezcla, incorporando anko y dejando reposar en el refrigerador para lograr una consistencia perfecta. Perfecto para sorprender con un sabor unico.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
3
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Taza Con azuki
- 8 g Gelatina en polvo
- 1 Taza Agua
- 5 cdas Azúcar
Preparación
Para preparar el postre, se debe hervir agua en una olla.
Luego, se añade la gelatina junto con el azúcar y se revuelve la mezcla, cocinandola durante 5 minutos.
Una vez transcurrido ese tiempo, se incorpora el anko y se continua cocinando hasta que la mezcla adquiera una consistencia espesa.
Posteriormente, se vierte la preparación en un recipiente y se coloca en el refrigerador, dejandola reposar durante toda la noche para lograr que el postre cuaje adecuadamente.
Al día siguiente, el postre estara listo para ser servido y disfrutado.
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