Ingredientes
- 400 g Arroz integral previamente hervido
- 1 Lata Choclo cremoso
- 3 Tomates
- Ciboulette o cebollin, cilantro y enebro fresco
- 200 g Jamon cocido o paleta
- 100 g Queso de campo saborizado (puede ser con orégano, como el que yo use, con ají o con pimienta)
- 3 cdas Queso port salut untable
- 3 cdas Salsa golf
- 1 cda Gelatina sin sabor
- C/n Lechuga morada
Preparación
1
Calentar agua con sal, eneldo y cilantro frescos. Hervir en ella el arroz.
2
Una vez que el arroz este cocido y a temperatura ambiente, anadirle el choclo, los tomates cortados en cubos, el jamón o paleta y el queso de campo (ambos cortados en trozos finos y pequenos).
3
Mezclar la salsa golf, el queso untable y la gelatina sin sabor. Incorporar e integrar bien al arroz.
4
Acomodar la mezcla en un molde savarin enfilmado y llevar a la heladera por aproximadamente dos horas.
5
Desmoldar sobre un plato de presentacion y servir con hojas de lechuga morada fileteadas por encima.
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